Innan jag börjar med mina små bekymmer så ska jag ge er en länk.
Så nu till en jobbig sak. I Onsdags hade jag för trejde gången i min långa karriär som passchef öppet längre än vad som stod på entrédörrarna. I onsdags var det stängningsdags klockan 2. Klockan tolv var det lugnt. Klockan ett var det lugnt. Klockan kvart i två drar det igång och jag säger till alla som jobbar att så länge det fortsätter välla in folk vill jag att ni tar beställningar, jag kan stänga själv om jag så måste. Men öppet ska vi ha.
Med försäljning som om det vore en lördag, och bemanning som att det faktiskt vore en onsdag, så sliter alla som jobbar häcken av sig. Notorna på skärmen ligger på sex minuter emellanåt. Vilket är långa notor. Men det är inte LÅNGA notor.
När klockan är 2.30 hör jag hur folk står och klagar.
"Vad fan är det som tar sån jävla tid, lite kött och lite bröd"
"Men vafan, ska jag få beställa snart eller?"
Jag blir så irriterad att jag till några gäster som klagar går fram och bestämt berättar att vi STÄNGDE för en 30 minuter sedan. Att vi stängde för tre kvart sedan. Att vi stängde för en och en halv timme sedan. Vi gör vårt bästa!
När de då svarar att det är "god service" att de ska få sin mat på en gång... Blir jag arg.
Att ha öppet för länge, vad är det då? Dålig service?
Lite kött och lite bröd? Det tar SJUTTON sekunder att rosta ETT bröd. Tänk dig en försäljning på sextusen när du är själv i köket.
Bara för att man jobbar i en service branch ska man le och ta emot vad folk än gör. Annars kan gästen bara säga "dålig service".
9 kommentarer:
asså du e ju patetisk, en stooooor NOLLA som inte kan de där med service, skaffa dig ett liv för fan, ingen som gillar dig på jobbet iallafall
Hej Jonas! Kul att du tycker det! Lev väl!
du tror fel, det är inte jonas
Ojdå, det finns fler som inte gillar dig Caroline, oväntat? iinte direkt.....
Synd för er som vill vara anonyma att det faktiskt går att spåra dessa kommentarer, hört talas om IP-nummer? Synd för er att dessa kommentarer redan ÄR spårade så hoppas ni njöt av era få minuter som anonyma.
Och säg fan inte att NI inte gillar skitsnack en jävla gång till för det skriker fan dubbelmoral om dessa kommentarer.
Tack för den sista kommentaren! Den övriga ack så konstruktiva kritiken ska jag såklart ta till mig. Ha ett underbart liv!
Oj, Carro. Glömde ta bort det anonyma, det var såklart ELIN NORBERG som skrev den senaste anonyma kommentaren, glömde fixa dit mitt namn ;)
Och nu tycker jag att vi lämnar det här bakom oss, ta det fyra ögon emellan istället för att Ni väljer att gömma er bakom skärmen. Och som sagt, taskigt det här med IP-numren, kanske borde ha tänkt på det innan.
Men vi vet att du är underbar! Du är bra och du är en person med ett stort hjärta! Vi har tur som har dig!
"En tid att riva ner, en tid att bygga upp.."
Men vi vet att du är underbar! Du är bra och du är en person med ett stort hjärta! Vi har tur som har dig!
"En tid att riva ner, en tid att bygga upp.."
Skicka en kommentar